台湾に行く機会があったので、夜市に行ってみました。

饒河街観光夜市

[ Sony α7C II | Sony FE 20-70mm F4 G ]

台湾の地下鉄であるMRTの松山駅からすぐ、台湾グルメを食べ歩きできる屋台街です。観光と名のつく通り、観光客でも訪れやすい立地・雰囲気でした。

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こちらの胡椒餅は有名どころで、ひっきりなしに人が訪れていました。餅というよりはカリッと焼いた肉まんといったもので、大変美味。

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定番の小籠包もあちらこちらでいただけます。

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合わせてこちらも定番、魯肉飯です。八角の香りが台湾らしいですね。

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店先で常に蒸されていて、注文を受けて届けられる方式です。屋台もよいものですが、店舗だと落ち着いて食べられるのでありがたい。

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釈迦頭です。台湾でしか見かけないと思いきや、沖縄でも栽培されているそうです。

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日本でも一時期よく見かけた巨大な鳥の唐揚げです。

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調理済みのストックを揚げなおしてグリルしなおして、タレをかけて完成。タレは甘めで、辛味はチリパウダーで足す方式でした。カットしてもらうことも可能。

初めての夜市は、とても楽しめました。お祭りの屋台が醸し出す懐かしさと高揚感が感じられて、ワクワクしますね。前回の台湾は台湾一周で訪れたときです。台北は出発前とゴール後のわずかな滞在で、夜市は未体験。今回、体験できてよかったです。また来てみたいですね。