銀座あるでん亭のロレンツァ

お気に入りの店でスパゲッティーをいただいてきました。

あるでん亭のレギュラーメニューから、ロレンツァです。季節限定や定番もよいものですが、レギュラーメニューにも魅力的なスパゲッティーがたくさんあります。一度は試してみたいと思っての挑戦です。

サワークリームで仕立てられた爽やかな酸味のクリームソースに、ちょうどアルデンテのスパゲッティーとたっぷりのベーコンが身を浸しています。トッピングの卵黄は、見た目によし、味変によしと一挙両得。サワークリームを使ったクリームパスタはあるでん亭でも珍しい部類ですね。酸味が効いて、たっぷりベーコンでもくどくなく楽しめました。

相変わらず、安定の美味しさでした。銀座周辺でスパゲッティーならあるでん亭ですね。次は何を食べようかな。