夜市に行った際に、有名店に挑戦してみました。

難忘米粉湯

孤独のグルメにも登場したとのこと。米粉で作ったビーフンスープのお店です。

店頭ではビーフンと厚揚げが煮込まれていました。

さっそく注文してみました。アツアツのスープにビーフンがてんこ盛り。

こちらは厚揚げと牛肉です。皿にビニール袋をかけて提供されるのがユニーク。洗い物を減らす工夫でしょう。味が染み込んでいて、とても美味しかったです。

夜市には他にも魅力的なお店がいっぱい。次はもう少し上手に楽しめるかな。ごちそうさまでした。